(一)发醇工业生产
微生物菌种的生长发育必须适合的泥龄,葡萄糖水做为微生物菌种的氮源,是发醇培养液的主料,如抗菌素、鸡精、维他命、碳水化合物、有机物、酶制剂等都需很多应用葡萄糖水,与此同时也可作为微生物菌种多聚糖和溶剂的原材料。
(二)食品产业
现阶段结晶体葡萄糖水适用于食品企业,伴随着生活水平的提升和食品企业高新科技的飞速发展,葡萄糖水在食品企业的运用愈来愈普遍,将来较长一段时间内食品企业仍是大的销售市场。
(三)化工
葡萄糖水在工业生产上的使用也很广,在印染厂制革厂工业生产中作氧化剂,在制镜工业生产、热水壶胆镀金及玻纤镀金等有机化学镀金工业生产也常见葡萄糖水作氧化剂。