疫情下,衣研堂小编对餐饮从业新人的建议
1.了解餐饮相关内务,餐饮早已不是手艺闯天下的时代
可以通过咨询开过店的老板、自己查阅相关资料等直接间接方式来详细了解自己意向餐饮类目,从菜品到营销运营;
2.有明确的目标追求
做餐饮、应该研究三个方面:自己的优劣势、同行的优劣势、顾客的需求如何。
坚持做拿手菜、升级招牌菜和顾客捧场的菜,才能带来更好的营收。
3.尽力降低成本,餐饮利润并非想象中那么高
“餐饮终的竞争就是供应链的竞争”。有属于自己的供应链非常重要也很有必要,同时可以大大降低成本。
4.能吃苦,餐饮一定是辛苦的行业。
5.提高自己的综合能力,餐饮业需要你变得
以前,开个餐饮店老板只要找几个会做菜的厨师和服务员就行了,现在呢?不仅要懂心理学、营销、运营、设计等,还得能随时随地演说自己的项目,做得一手好PPT……
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的餐饮工服品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
衣研堂2020夏季新款店小二茶楼复古服务员工作服短袖
衣研堂2020夏季新款店小二茶楼复古服务员工作服短袖
复古汉文化民族风餐饮工作服,桌布的一抹风景,让人仿佛穿越到汉唐。浓郁沉稳的色调,散发干练成熟韵味;全手工盘扣工艺,穿在身上,透露出浓浓的历史沉淀感,不燥不华不俗。
一袭复古风工服,魂牵千年情怀。从量体裁衣到镶边、盘扣,远看是风景,近看是风情。一针一线,带您穿越百年,感受东方美独有的魅力。
衣研堂2020新款加绒加厚饭店餐厅店小二服装
有范儿更有暖,国潮餐饮工服,温暖来袭!
秋冬来袭,温暖升级,2019广受欢迎的衣研堂新款中式店小二古风餐饮工服,出加绒款啦~~
300克重的加绒层,厚度顶一件品牌保暖衣,穿上它既保暖又极具浓郁的复古国风范儿。
这个冬天,你值得被温暖!!致敬餐饮一线工作者。
适合的才是ZUI好的,酒店文化与餐饮文化、服饰文化相辅相成。酒店文化职装,品味五星格调。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!