苄醇是极有效的定香剂,是末莉、月下香、伊兰等香料配制时不可缺少的香辛料。用以配置肥皂;日用画妆香料。但苄醇能迟缓地当然空气氧化,一部分转化成苯甲醛和苄醚,使市面上商品常含有甜杏仁香气,故不适合久贮。苄醇在工业生产化工品生产制造中主要用途普遍。用以建筑涂料有机溶剂;拍照显影剂;聚乙烯增稠剂;药业;防腐蚀涂料有机溶剂;维生素b2注射剂的有机溶剂;膏药或药水的添加剂。可作为尼龙丝;化学纤维及塑料膜的防潮剂,染剂;纤维素酯;opo结构脂的有机溶剂,制得苄基酯或醚的化工中间体。与此同时,普遍用以制刷(圆珠笔芯油);漆料有机溶剂等。
苄醇在护肤品成分中为禁限添加剂,较大使用量为1%。
GB2760-1996要求为临时容许应用的食用香料。亦为定香剂、植物油脂有机溶剂。做为香辛料,适用于配置果实、果干等型香料。用以制取花芝麻油和药品等,也作为香辛料的有机溶剂和定香剂;作为有机溶剂、增粘剂、添加剂,并用以香辛料、香皂、药品、染剂等的生产制造。