培训要点
1. 炸鸡汉堡等发展史
2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法
3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法
4. 各种调味粉的配方
5. 炸鸡腿、炸鸡翅整个操作工艺流程
6. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护
7. 店面经营的选址原则、装修布局风格
8. 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入
学习:汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须;另外再免费教做:金桔柠檬茶、柠檬绿茶两款饮品。
课程内容
1:学习汉堡制作方法
2:学习各种肉类处理和腌制方法
3:学习各种原料炸制方法
4:学习各种茶饮制作方法
5:学习原材料和设备采购渠道