白芸豆的功效与作用:
一、提高免疫力
白芸豆里面富含皂甙、尿毒酶、多种球蛋白、维生素以及多种矿物质等成分,这些物质都是对我们身体有益的成分,可以补充营养,提高身体免疫力,并能预防疾病。
二、降血压、降血糖
白芸豆对于高血压有一定的作用,白芸豆本身属于高钾低钠的食物,食用白芸豆有助于身体排泄钠盐,这样能调节我们身体的内环境,有助于降血压。
白芸豆里面还含有降糖的成分,食用白芸豆其中的成分能被人体的胰岛直接吸收和利用,这样能加快胰岛素的分泌,有助于降血糖。
三、减肥瘦身
减肥人群可以食用白芸豆,白芸豆里面富含α-淀粉酶抑制剂,这种物质无语淀粉水解能起到抑制的作用,食用会增加饱腹感还能阻止对糖分的吸收,确实有助于减肥。
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