试验室主要用途
碳酸氢纳可用作分析试剂，还用以无机物生成。 [5] 适合于配置碳酸钾-碳酸氢纳缓冲液，添加少许酸或碱时可以保持氢离子浓度不出现明显转变，可以保持管理体系pH值比较稳定。 [13]
工业生产主要用途
碳酸氢纳适合于生产制造强酸强碱消防灭火器和泡沫灭火剂，在橡胶工业中碳酸氢纳适合于塑胶、海棉生产制造。在钢铁工业中碳酸氢纳可用作铸造铸钢件的助熔剂。在机械工程中碳酸氢纳可用作铸钢件（翻砂工艺）砂模的成形改性剂。在印染厂工业上碳酸氢纳可用作上色印花的固色剂、强酸强碱调节剂、纺织物印染的后才改性剂；上色里加入小苏打可以避免纱筒造成色花，还可用作羊毛绒的洗洁剂。 [6]
食品工业主要用途
在食品工业中，碳酸氢钠是一种运用*普遍的疏松剂，用于制造曲奇饼干、吐司面包等，但功效之后残余碳酸钾，应用过多使食品类碱度过大而造成口味变劣，颜色黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的产生剂；能与明巩复合型为偏碱酵母粉，也可以与碳酸氢铵复合型为民用型石碱；还可用作无盐黄油保存剂。在食品加工里可作为蔬菜水果护色剂。在清洗蔬菜水果时增加约0.1%~0.2%的碳酸氢纳可让翠绿色平稳。碳酸氢纳作为蔬菜水果改性剂时，根据对蔬菜水果煮漂，可让蔬菜水果的pH值上升，蛋白的持水性提升，推动食品类细胞变软，使苦涩味成份总混。除此之外对羊奶粉有去膻功效，需求量为0.001%~0.002%。 [6] [11]
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