学做南昌拌粉 南昌拌粉培训

2023-08-21 00:00 222.244.195.246 2次
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长沙曾食坊食品研发有限公司商铺
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学做南昌拌粉 南昌拌粉培训


      南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌拌粉,南昌有名的特色美食,也是南昌人餐桌上必点的早餐美食。


    南昌米粉历史悠久,主要制作原料是晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。


   一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。源自于内心对美食的感受,享受的美味服务,作为大众消费品质,南昌拌粉能够以自己的创造力开发更多的美味财富。学做南昌拌粉培训的地方,长沙曾食坊小吃实训,现场实操,教技术配方。选材,泡粉,拌粉汁的制作,酱料的制作,卤味汁的制作,成品的制作



【上课时间】


不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。


【上课方式】


按照详细南昌拌粉培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。


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