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扬子晚报记者在采访中了解到，由于呋喃西林可有效抑制细菌生长，对皮肤表面的细菌感染疗效较好，多外用于人体外伤的治疗，一段时期也曾在畜牧、水产养殖中被广泛应用。南京市水产科学研究所水产品质量与疫病防控中心主任薛洋接受采访时介绍说，后来研究发现，呋喃西林在养殖对象体内代谢时间较长，并可以通过食物链传递给人类。众所周知，长期摄入食物中低剂量的抗生素，将会导致人体患细菌性疾病后不易治疗。
呋喃西林并非不可取代，为什么养殖户一定要使用呢？薛洋表示，从现在报道的信息来看，并不能确定一定在养殖环节使用。问题也可能出现在运输、储存等中间环节。养殖的家畜、水产大量聚集后极易得病，为了防止家畜、水产得病，也可能在此环节违规使用。但需要特别强调的是，不论问题出在哪个环节，呋喃西林都不应使用在食用农产品上。
值得注意的是，这并不是哥老官陷入“兽药门”。去年哥老官也被抽查出一批次牛蛙恩诺沙星不合格。与呋喃西林不同，恩诺沙星可作为动物用药品，薛洋告诉记者，从办理角度来说，养殖用药有个休药期，也叫消除期，是指动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、蛋等产品许可上市的间隔时间。这也意味着药物虽然可以使用，但仍需严格遵守使用要求。本报记者对此将持续关注。
