6.蛋白质卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，摄取到的有限。
7.糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，抹香奶茶供应，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
8.纤维生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
9.矿物质含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
味精
味精知识介绍：
味精是烹调中常用的鲜味调味品，有固体味精和液体味精两种。液体味精是未经炼成颗粒的味精原液，饮食业中以用固体味精为常见。味精的化学名称叫谷氨酸钠，由大豆、小麦面粉及其他含蛋白较高的物质，经由淀粉发酵法制成，椰子奶茶招商加盟，除含有谷氨酸钠外还含有少量的食用盐，以含谷氨酸钠的多少(90%、95%、90%、80%)，分成各种规格。全国各地均有生产。
白胡椒
白胡椒知识介绍：
胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，温中散寒痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，可可奶茶，因为充分吸收了南方的阳热之气。海南胡椒温热力Zui强。
白胡椒做药价值稍高一些，奶茶，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，散寒、健胃功能更强。
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