台湾烤肠色泽诱人，肠体饱满而有弹性，经热加工后口感外酥里嫩、香气袭人、风味独特，深受消费者喜爱。它是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌灌肠后，经过或不经过热处理，速冻保存，食用前先解冻，奶茶，用电烤炉烤制的具有中国传统风味的低温肉制品。?
台湾烤肠在传统烤肠工艺的基础上，结合现代膳食理念，合理搭配食材，保证了每一款烤肠的营养美味。多种口味，给顾客不同的美味体验。
把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，卡哇咿台湾珍珠奶茶招商，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，黑糖奶茶加盟，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
质量隐患原因分析如果烤肠的质量出现问题，可以从以下几个方面进行分析查找问题来源。
1.原料问题，猪在饲养与宰杀以及运输过程中可能有污染物接触到
2.原料肉在解冻时解冻的温度也不宜过高并且极易染微生物。
3.产品色泽，风味品质形成的主要步骤就是蒸煮，如果控制不好就可能引起产品的不合格，从而造成不可挽救的错误和损失，
4.烤肠的变质可能由包装、仓储和运输的环境温度过高等因素引起，同时给消费者也带来了健康的危险。
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